Nous lançons de nouvelles séries de production tous les six mois, ce qui signifie que la machine évolue et s'améliore en permanence. Cependant, nous mettons tout en œuvre pour garantir la rétrocompatibilité. Depuis la machine v1.0 d'origine, notre objectif a toujours été de construire une machine « Turing complète », capable d'émuler n'importe quel style d'extraction d'expresso. De ce fait, la qualité fondamentale du café obtenu avec une ancienne machine v1.0 est pratiquement identique à celle d'une machine v1.3 ou v1.4. Nos clients actuels n'ont pas besoin d'acheter un tout nouveau modèle pour bénéficier des dernières fonctionnalités, car nous proposons régulièrement des kits de mise à niveau abordables — tels que notre mise à niveau de la monture de tête du groupe — qui peuvent être installés sur du matériel plus ancien.
Deux raisons principales expliquent ces hausses de prix constantes : notre tarification de base initiale n'était pas viable, et notre communauté ne cesse d'exiger des composants de meilleure qualité. Lorsque nous avons lancé la v1.0, nous avions en réalité fixé un prix trop bas, au point de ne réaliser aucun bénéfice ; l'objectif était simplement de faire connaître la machine au grand public et de recueillir des retours d'expérience. Depuis lors, afin de répondre aux exigences de perfection des utilisateurs, nous avons amélioré nos composants tous les six mois. Par exemple, nous avons remplacé les limiteurs de débit commerciaux standard par des versions ultra-précises, de qualité aéronautique, ce qui a augmenté nos coûts de fabrication mais a considérablement amélioré les performances. En substance, plus un acheteur attend avant d'acheter, plus la machine coûtera cher, car elle ne cesse de s'améliorer.
Notre volume de ventes ayant triplé au cours de l'année écoulée, notre priorité est désormais d'optimiser le temps d'assemblage en interne plutôt que d'introduire davantage de modifications esthétiques destinées aux clients. Nous avons réussi à réduire le temps d'assemblage par machine de 20 à 16 heures, et nous visons à le ramener encore à environ 13 heures. Pour y parvenir, nous abandonnons les pièces internes usinées sur mesure par commande numérique (CNC) au profit de composants moulés. Ce changement n'altère ni les performances ni la qualité du café, mais il accélère considérablement le processus de fabrication et de réparation. La rationalisation de ce processus d'assemblage nous permet de répondre à une demande accrue et d'assurer des délais d'intervention plus courts sans avoir à augmenter de manière excessive nos effectifs.