Vidéo : L'intérieur de la machine Decent : comment fonctionne notre machine à expresso
Il y a quelques années, j'ai réalisé une vidéo improvisée montrant l'intérieur de la DE1, expliquant rapidement le circuit d'eau et donnant un aperçu du fonctionnement de la Decent.
On m'a souvent demandé de réaliser une version plus longue et de meilleure qualité pour répondre à la question suivante :
Comment fonctionne la Decent ?
Cette machine à expresso fonctionne différemment de toutes les machines qui l'ont précédée ou qui l'ont suivie. Deux pompes chauffent l'eau séparément, puis mélangent avec précision les deux flux d'eau au dernier moment, avec une précision de 0,3 °C. Cette configuration permet également à la Decent de vous fournir exactement le débit ou la pression que vous indiquez. La vapeur est à une température très élevée et sèche de 160 °C, soit 30 °C de plus que la vapeur produite par une chaudière, et est donc plus énergique et plus sèche. Dans cette vidéo, nous vous montrons comment tout cela est réalisé au niveau du matériel.
-john
Vous pouvez trouver la machine à expresso Decent ici : https://fr.decentespresso.com/overview
mirjam created 2025/01/03, updated 2026/05/13