• 人人都可以学会 咖啡拉花
  • 序言
  • 猜猜这本书的插图是谁画的
  • 我们为何要在咖啡拉花？
  • 拿铁冲煮方案
  • 一杯浓缩咖啡对于制作拿铁拉花有多重要？
  • 10% 通过课堂学习，90% 需要日常多练习
  • 奶泡质地
    • 打发牛奶工具
  • 哪种牛奶适合拉花?
    • 鲜牛奶（牛奶）
    • 低脂牛奶或脱脂牛奶（牛奶）
    • 增味牛奶（巧克力、香草、蜂蜜牛奶等）
    • 其他如豆奶、杏仁奶等（替代奶）
      • Decent 观点
    • 拉花缸：你最喜欢哪种?
    • 为什么不使用 20 盎司的拉花缸来打发牛奶呢？
    • 温度计——有必要吗？
    • 温度?
    • 如果水或牛奶的温度低于或高于理想温度怎么办？
    • 抹布：我是不是应该买一块好看的呢？
  • 奶泡
    • 需要多少奶泡呢?
    • 其他饮品的奶泡呢？?
    • 开始打发牛奶吧！
    • 蒸汽棒位置
    • 练习建议
  • 关于打奶的一些问题
    • 错误展示
    • 重述步骤（打发牛奶）
  • 拉花缸大小介绍
    • 壶嘴类型
    • 如何握持拉花缸
    • 站姿
  • 自流式拉花种类
    • 完美拉花的标准
    • 实际不一致案例
    • 开始用水联系并训练想象力
    • 学习如何控制流量
    • 融合时距离：
  • 拿铁拉花, 用水联系 1
    • 为什么装满杯子的 90%、80%
    • 或 95% 时不能停止？
    • 用水练习目的：
  • 拿铁拉花, 用水练习 2
    • 切斜杯子的重要性
    • 为什么要倾斜杯子而不是平放呢？
    • 用水练习第2阶段“切斜杯子”
  • 拿铁拉花基础: 心形，所有拿铁拉花之母
  • 实心心形
  • 实心拉花，三层郁金香，阶梯推叠，飞翼郁金香
    • 实心推叠郁金香
    • 阶梯推叠郁金香
    • 三层郁金香 (阶梯推叠) 步骤复述 :
    • 翼状推叠郁金香
    • 三层郁金香 (翼状推叠) 步骤复述:
    • 错误展示（郁金香）
    • 现在您学会推叠，但怎么推叠更多层？
  • 细线条带翼心形: 学习如何画细线条
    • 关于带翼心形
    • 慢摆带翼心形
    • 带翼心形和方法
    • 多层心形
    • 定点推出第一层
    • 定点推出第二层
    • 定点推第三层
    • 带翼心形 (慢摆)步骤复述:
    • 错误展示 (带翼心形)
    • 带翼郁金香的诞生
    • 经典带翼郁金香
    • 经典带翼郁金香——简短教程
    • 1-1-1 带翼郁金香
    • 2-1 慢摆带翼郁金香
  • 拿铁拉花 2: 终极拉花
    • 为什么我拒绝跳过基础来教树叶图案。
    • 慢摆树叶摇摆解析
    • 慢摆树叶
  • 树叶的形成解析
    • 摇摆解析
    • 树叶
    • 错误示例：
    • 慢摆树叶和树叶
  • 为什么写这本书？
  • 鸣谢